حوار: كريم جابر

مروة الحلو، اسم تردد كثيرًا في المواقع الإلكترونية الإخبارية والسوشيال ميديا، مروة شهيرة ببائعة السعادة نظرًا لأنها تقوم بصناعة حلويات وتقوم ببيعها على كوبري ستانلي، أصبحت حديث الناس ونالت العديد من التعليقات الإيجابية التي أثنت على جودة مُنتجاتها، وفي هذه السياق أجرينا حوارًا معها للتعرف على تجرُبتها الرائعة، وإلى نص الحديث:

سُعداء للغاية بإجراء هذا الحوار معكي، نود التعرف عليكي؟

أهلًا بكُم، أنا مروة الحلو، 29 عامًا حاصلة على ليسانس حقوق، مُتزوجة ولدي 3 أطفال.

كيف جاءتك فكرة صناعة الحلويات وبيعها في الشوارع ولاسيما كوبري ستانلي؟

أُحب الطهي بصورة عامة، والأسرة دعمتني كثيرًا لأنها تُحب طريقة طهيي فرغبت في إيصال ذلك للناس، وزوجي دعمني بشدة وهو من اختار كوبري ستانلي، وكان معي ابنه إبن عمتي تُدعى منة، وكُنا نفعل ذلك على مدار سنة وشهرين وحققنا نجاحًا كبيرًا ولكن منذ غلق الكوبري للمُشاه لم نستطيع النزول مرة آخرى.

ما هي أنواع الحلويات التي تصنعيها؟

كب كيك، كوكيز، سينابون، دونتس، تشيز كيك، ميني كيك، كيك العسل، كيك بوبوس، والحوادق مثل البيتزا بكافة أنواعها، بوريك، ميني ساندوتش

ماذا يحتاج الشخص لتدشين مشروع من البداية حتى الوصول لمرحلة ناجحة مثل تجرُبتك؟

الحب من أهم الأشياء لأن ذلك يجعلك قادر على الإبتكار وإضافة أفكار جديدة، والتعليق الإيجابي يجعلني أنسى المتاعب وشعارنا هو « BakedWithLoveForYou».

الخامات المُستخدة والجودة العالية والنظافة وطريقة التغليف، السعر المُناسب جميعها أسباب وراء النجاح.

هل سيكون مشروعك مجرد هواية أم ستعملين على تطويره لينتشر أكثر؟

سأعمل جيدًا أكثر من أجل الانتشار والتوسُع.

ما هي أحلامك وطموحاتك القادمة ؟

أحلم بإمتلاك مكان لعرض مُنتجاتي ووصول طعم السعادة للناس من خلال حلوياتي ومخبوزاتي.