يعتبر الارز من المحاصيل الاكثر أهمية بالنسبة لدول العالم ويتم التداول عليه كسلعة ذات أهمية ببورصة شيكاغو السلعية ..وقد رصد تقرير أسواق فاينانشيال المتخصصة فى رصد حركة السلع وخاماتها بالبورصات السلعية والاسواق العالمية قوائم أهم الدول المتصدرة لقائمة التصدير لمحصول الارز وقائمة بأهم الدول المتربعة على عرش التصدير وعرش الانتاج.

فقد بلغ حجم الإنتاج العالمي بعام 2018 نحو 494.31 مليون طن

الانتاج

كما بلغ حجم الصادرات العالمي بعام 2018 نحو 47.82 مليون طن