حذرت خبيرة الصحة والتجميل رشا شلباية، من تسخين الخبز على لهب شعلة البوتجاز، لافتة الى أن هذه العادة بها مخاطر كثيرة على الإنسان وذلك ناتج عن احتراق الناجم عن اللهب "غاز البيوتان" مما ينتج عنه هيدروكوربونات متعددة الحلقات العطرية الذي تضر الجهاز الهضمي وتتسبب في الإصابة بالسرطان.
وعند تسخينك الخبز علي لهب البوتجاز يتلوث بالسناج الذي تكسوه ذرات الفحم السوداء، و لها تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها.
ولكن لديك الطريقة الصحية التي يمكنك من خلالها تسخين الخبز وهي وضع الخبز داخل "كيس بلاستيكي" خاص بنوع المكيروويف او فرن الغاز.