سيطرت حالة من الارتباك على سوق اللحوم، بالتزامن مع عيد الأضحى المبارك، فعلى الرغم من الركود الذى أصاب الأسواق وتراجع نسبة الاقبال على شراء اللحوم، بفعل الأزمة الاقتصادية الطاحنة التى يعيشها المجتمع المصرى، شهدت الأسواق ارتفاع كبير فى الأسعار، وهو الأمر الذى حاولت الحكومة السيطرة عليه من خلال ضخ كميات كبيرة من اللحوم المجمدة بأسعار مخفضة، إلا أن تلك الإجراءات فشلت فى الحد من تداعيات الأزمة.

من جانبه، أكد محمد شرف عضو شعبة اللحوم بغرفة القاهرة التجارية، أن هناك تراجع حاد فى نسبة اقبال المواطنين على شراء اللحوم ، لافتا الى ان نسبة التراجع وصلت الى 30% مقارنة بحجم مبيعات العام الماضى .

واضاف فى تصريحات خاصة لـ "الدستور"، أن سبب ارتفاع اسعار اللحوم يرجع الى تراجع قيمة الجنيه امام الدولار الامريكى، مشيرا إلى أن سعر كيلو اللحم الكندوز ارتفع الى 100 جنيه، وكيلو اللحم البتلو 130 جنيه.

وأوضح أن الارتفاع لحق كذلك بسعر اللحوم المستوردة الحية البلدى عن العام الماضي بنسبة تصل إلى 25 %، مستطردا "اللحوم السودانية الحية سجلت 60 جنيها للكيلو مقارنة ب50 جنيها للكيلو، في حين سجلت اللحوم البرازيلية المجمدة 49 جنيها مقارنة 39 جنيها للكيلو العام الماضي ، متوقعا ارتفاع حجم المبيعات مع قرب عيد الاضحى المبارك .

شلبي جابر شلبي عضو شعبة القصابين "الجزارين" بالغرف التجارية بالقاهرة، أكد وجود زيادات بنسبة 5 % في أسعار اللحوم البلدية، حيث وصل سعر كيلو اللحم البقري "القائم" 42 جنيهًا، بينما تراوح الجاموسي ما بين 35 إلى 37 جنيها للكيلو القائم.

وأكد شلبي أن شعبة القصابين لا تتوقع أي زيادات في الأيام القادمة وخلال عيد الأضحى بسبب ركود السوق وقلة الإقبال، نتيجة الحالة الاقتصادية للأسر المصرية مقارنة بالأسعار، حيث من المحتمل أن تبقى

الأسعار على حالها بالنسبة للحوم البلدية، بخلاف المستوردة التي تتغير وفقًا لتغير أسعار العملة الأجنبية.

وكانت المحاجر البيطرية المصرية استقبلت خلال شهر يوليو الماضي 35 ألف طن من اللحوم البقرية والجاموسي المشفاة والمجمدة، و141 طنًّا من البتلو المجمد، و18 ألف طن من الكبدة والكلاوي والقلوب المجمدة، و345 طنًّا من لحوم الضأن المجمدة من دول البرازيل، نيوزيلندا، أمريكا، أستراليا، كندا والسودان.

كما استقبلت المحاجر البيطرية 51922 رأس جمال حية من السودان وإثيوبيا، وكذلك العجول الحية المعدة للذبيح الفوري وعددها 16156 رأسًا من السودان وأوكرانيا والمجر وإسبانيا وكرواتيا والصومال و823 بقرة عشار من المجر، و5119 رأسًا من عجول التسمين من المجر وأوكرانيا.

وتستورد مصر سنويا من 250 إلى 300 ألف طن لحوم مستوردة أغلبها من اللحوم البرازيلية، للمساعدة فى سد احتياجات السوق المحلى، علما بأن الانتاج المحلى لا يتجاوز 250 ألف طن .