كتب: كريم جابر

يشهد العالم الإسلامي حلول شهر رمضان الكريم خلال الساعات القليلة القادمة، وفي ذات السياق تساءل الكثير عن أنواع الأطعمة على وجبة السحور، ونصحت د.أسماء بريك خبيرة التغذية بهذه الأشياء:

1-الاهتمام بالألبان «جبنة، زبادي» والبيض يكون «أومليت أو مسلوق».

2-الابتعاد عن الموالح مثل المخللات و الجبنة الحادقة أو الجبنة البيضة مُرتفعة الموالح، و يمكننا تناول القريش.

3-تناول الخيار والخس لأن بهُما ألياف و مياه جيدة.

4-تناول البطيخ و الكانتلوب والموز.

5-تناول الفول مع تقليل التوابل ووضع زيت زيتون.

6-عدم الإكثار من تناول الخبز، يمكن تناول نصف رغيف.

7-الإكثار من شرب المياه قبل وبعد السحور.

8-الابتعاد عن الأطعمة المقلية مثل الطعمية.

9-الابتعاد عن الحلويات على السحور لأنها ترفع نسبة الأنسولين في الدم وتُهضم سريعًا وذلك يؤدي إلى استشعارنا بحالة الجوع والعطش خلال ساعات الصيام.