شهدت أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء ،استقرارًا، نتيجة لتوافر كميات كبيرة من الخضروات في الأسواق تتناسب مع حجم الطلب خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة الذي لعب دورًا كبيرًا في نضج الخضروات وتوفرها في الأسواق.

يقدم "دوت بيزنس" أسعار الخضروات، وفقًا لما تم رصده داخل الأسواق، صباح اليوم الثلاثاء 3 أكتوبر 2017.

سعر الطماطم "المجنونة" 6 جنيهات للكيلو.

سعر البطاطس 5 جنيهات للكيلو.

سعر ورق العنب بين 30 إلى 40 جنيها للكيلو.

سعر البصل 4 جنيهات للكيلو.

سعر الثوم يتراوح بين 23 و25 جنيهًا للكيلو.

سعر الباذنجان يتراوح من 5 إلى 6 جنيهات للكيلو.

سعر الملوخية 5 جنيهات للكيلو.

سعر الفاصوليا الخضراء من 20 إلى 25 جنيهًا للكيلو.

سعر الفلفل الألوان 10 إلى 15 جنيهًا.

سعر الفلفل الرومي 8 جنيهات للكيلو.

يشار إلى أن المصريين من أكثر الشعوب المستهلكة لـ"الخضروات"، نظرًا لاستخدامها في أغلب الأكلات التي يفضلها المواطنون، ما يساهم في ارتفاع أسعارالخضروات خاصة في الفترات التي تشهد انخفاضًا في المحصول من الخضروات لا سيما في فصل الشتاء.

وأسعار الخضروات ترتبط بعدة عوامل، منها موسم الزراعة، وحساب تكاليف النقل، وحساب هامش ربح تاجر الجملة وتاجر التجزئة، ما يزيد أسعار الخضروات عن سعرها بالعبور.

وتُعد الخضروات من أهمّ المواد الغذائية، وينصح دائمًا بتناولها بشكل يومي ما يزيد الطلب على شرائها ويرفع أسعار الخضروات في الأسواق؛ نظرًا لحاجة الجسم لتناولها بكميات كافية لتلبية احتياجات الجسم من العناصر التي يحتاجها، لما تحتويه من عناصر تساعد الجسم على استمرارية الوظائف الحيوية، وتناولها باستمرار من أسهل الطرق للإبقاء على صحة جيدة، وأشارت الأبحاث العالمية إلى أن الكمية المناسبة من الخضراوات يجب ألا تقل من 3-5 حصص يوميًا.