تقرير: كريم جابر

يبحث الناس عن الطريقة الصحيحة لتطبيق الصيام المُتقطع، وفي هذا السياق تقول د.أسماء بريك، خبيرة التغذية أن الصيام المُتقطع هو عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية لعدد ساعات مُعين بواقع 14 ساعة للسيدات، 16 للرجال، ونتناول خلال هذه الفترة مأكولات «زيرو سعرات» مثل الماء و مشروبات عُشبية بدون إضافة سُكر أو لبن مثل الشاي، قرفة، قهوة، زنجبيل.

وصححت بريك وجهة النظر السائدة حول تناول الأشياء قليلة السعرات الحرارية خلال ساعات الصيام المُتقطع، مشيرة إلى أن الأمر يتطلب «زيرو سعرات»، والأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة تكون مثل الكابوتشي، الفاكهة بكافة أنواعها، الخيار، الخس، سكر دايت، الألبان، الزبادي، الليمون وهذه الأشياء أثارت لغطًا كبيرًا حول الصيام المتقطع.

وأشارت إلى أن أفضل وقت للصيام المتقطع من الثامنة مساءًا إلى العاشرة صباح اليوم التالي، وأن تناول الصحي يُكمل الصيام المتقطع بشكل صحي، مؤكدة أن وجبة الإفطار التي تكون بعد الصيام المتقطع لابد وأن تخلق حالة تشبُع عبر زيادة البروتين وقطعة جبنة، طبق السلطة ولا نتناول نشويات بشكل كبير، وعلينا استكمال الوجبات الأخرى في هذا الإطار.

د.أسماء بريك .. خبيرة التغذية