قال النائب فتحى الشرقاوى، عضو مجلس النواب، إن الاكتفاء الذاتى من القمح يعد أمرا صعبا لأننا الدولة الأعلى استهلاكا فى العالم، وذلك بسبب الهدر الكبير فى القمح على كافة المستويات.
وأكد النائب أن سلوك المواطن يحتاج إلى تعديل فلدينا هدر فى المخابز، وفى طرق التخزين، وكذلك أيضا فى استخدام بعض المواطنين الخبز المدعوم وتقديمه كعلف للمواشى، قائلا: لابد أن نحافظ على كل حبة قمح.
وأكد النائب، إن القمح لا يمكن أن يتم زراعته باستمرار فى نفس الأرض الزراعية، وهو ما يعد تحديا آخر أمام الفلاح، يحد من فكرة الاكتفاء الذاتى، فالأرض لا يمكنها تحمل زراعة محصول القمح لأكثر من عامين متتاليين، وإلا فستفقد انتاجيتها.